這款「Terre Exotique肉桂棒」來自全世界最古老、同時也是口碑最佳的肉桂生產地——錫蘭，在絕佳的自然環境條件下所長成的錫蘭肉桂，格外散發其他產地少見的、濃冽襲人裡卻又隱約流露著一絲絲清芬辛涼之氣。

至於在用法上，不管是用以烹調甜點、飲料，做為卡布其諾咖啡、奶茶的攪拌棒，或是調製蘇格蘭傳統的「Hot Toddy」酒香熱飲，都別是另番迷人滋味。

店家故事

「 Pekoe 」是美食生活作家葉怡蘭 Yilan 所創設的食品雜貨舖子，也是《 Yilan 美食生活玩家》網站與社群裡的所有朋友們所喜愛與共享的美食生活享樂園地。

什麼是「 Pekoe 」

Pekoe 這個字，音如「皮口」。字義呢，想來如果是常喝紅茶的人一定覺得很熟悉。--對的～就是紅茶等級中如「 OP 」、「 FOP 」、「 FTG.FO.P 」的「 P 」，「 Orange Pekoe 」的「 Pekoe 」！會選擇這個名字，除了因為發音響亮好聽之外， Pekoe 這個字，可以說意味著紅茶等級裡的「講究的開始」。

所以特意選了此字，代表著對於舖子的風格與未來走向的一種定義與期許！

Pekoe 的理念

也因此， Pekoe 的理念與理想，正如名字背後所隱含的意義一般，--期望作為大夥兒在生活裡飲食裡的，「講究的開始」。

故而， Pekoe 除了堅持以「足以形塑出一個優質享樂生活面貌的所有商品」為展售主題外，並衷心期望，透過 Pekoe 的成長與茁壯，能夠與更多更多心念相契志同道合的朋友們，分享我們對優質享樂生活的渴望與夢想。

Pekoe身世

Pekoe 的出現，可說是從過去幾年來，於 Yilan 自 1999 年 10 月起所一手創設並經營的《 Yilan 美食生活玩家》網站裡的幾次線上銷售活動或相關食材留言區的對話裡，逐步與網友們點滴討論凝聚出來的共識與想法。

遂而，隨著《 Yilan 美食生活玩家》的與年成長、站穩腳步，漸漸地，出乎一種，「想與讀友們分享一些 Yilan 喜歡、常用或真心想要的好東西」的單純心情，再加上主廚好友 Max 慷慨提議，願意在他的餐廳 Forchetta 裡為我們設立專櫃；於是， Pekoe 的實體舖子，就在 2002 年的 9 月 15 日，悄悄地成立了！

當然還記得 Pekoe 初開幕那天所有讀友網友們的殷殷盛情，川流不息的人潮，將小小的、才只有半面牆大的 Pekoe 團團環擁了起來，溫馨熱鬧的氣氛，至今仍然記憶猶新。

而自開幕以來， Pekoe 始終本著既定初衷，不停推出各種膾炙人口的商品，包括 Christian Ferber 女主廚的超美味果醬、季節限定的 Valrhona 巧克力系列商品、料理東西軍特選素材、法國頂級鹽之花、 Mariage Freres 紅茶、義大利特陳 25 年的傳統巴薩米克醋、以及來自北歐的各知名品牌茶具餐具、 Yilan 的無敵乾拌麵三元素、罕見的台灣紅茶等等………，其中絕大部分曾經創造驚人的話題性，至今仍是眾人競相爭問津津樂道的項目。

因此，誠摯希望大夥兒能夠繼續給予 Pekoe 支持與鼓勵，有了您的相助相伴， Pekoe 才能更無畏地大步向前，朝理想邁進！